Kari Ikan Sempoi
Banyak2 masakan..saya rasa masakan indian amat rumit/susah sebab ia menggunakan bahan rempah yang bermacam2..tapi.cabaran tetap cabaran..
Masa nak beli bahan2 tuk masak kari ikan ni saya terjumpa paket rempah kari ikan Babas..Bila baca teknik macam mana nak guna rempah tu..rupanya mudah shj..so apa lagi terus la beli paket Babas tu..
Caranya mudah sangat ikut je apa yang ditulis pada paket rempah kari tu..
Tumis je hirisan bawang merah, bawang putih,bunga lawang,kayu manis,cengkih, jintan manis dan jintan putih dan halba sedikit..pastu tumis je rempah kari tu tambah sikit air..tumis la sampai pecah minyak. Lepas tu tuangkan air asam jawa dan air utk kuah. Lepas tu masukkan ikan dan sayur yang anda mahu..masak sampai mendidih..siap..mudah je kan?
Masa nak beli bahan2 tuk masak kari ikan ni saya terjumpa paket rempah kari ikan Babas..Bila baca teknik macam mana nak guna rempah tu..rupanya mudah shj..so apa lagi terus la beli paket Babas tu..
Caranya mudah sangat ikut je apa yang ditulis pada paket rempah kari tu..
Tumis je hirisan bawang merah, bawang putih,bunga lawang,kayu manis,cengkih, jintan manis dan jintan putih dan halba sedikit..pastu tumis je rempah kari tu tambah sikit air..tumis la sampai pecah minyak. Lepas tu tuangkan air asam jawa dan air utk kuah. Lepas tu masukkan ikan dan sayur yang anda mahu..masak sampai mendidih..siap..mudah je kan?
Ulasan
Catat Ulasan